27 oct. 2011

Curs d'arròs

A l’hora de posar-nos a cuinar, sabeu quina és la quantitat d’arròs que hem de comptar per cada persona? I quanta aigua necessitem, per coure’l? O si amb un arròs bomba puc fer risotto?

El dimecres 26 d’octubre, a Aula Gastronòmica, vam fer un taller d’arrossos d’allò més complet. A més de resoldre dubtes existencials com els que aquí apuntàvem, vam aprendre a cuinar plats tan saborosos i variats com una paella de ceba i cigales, un risotto amb bolets o el clàssic arròs amb llet, entre d’altres.


Després de les explicacions i les demostracions, va arribar el moment més esperat: el de tastar els plats! I ja sabeu què diuen: “l’arròs fa el ventre gros”, així que ja us podeu imaginar que ens vam posar botes ;)

Si voleu informar-vos sobre els horaris dels pròxims cursos, podeu fer un cop d'ull al nostre web.

Ah, i recordeu que la majoria d'arrossos es couen entre 14 i 18 minuts, excepte l'integral que en necessita 45!

No hay comentarios:

Publicar un comentario