Ya sabéis que actualmente hay días internacionales para todo... El último que hemos descubierto es el Día Internacional sin Dietas, una efeméride que se celebra hoy 6 de mayo y con la que se pretende reivindicar la aceptación del cuerpo.
¿Desde cuándo? El concepto nació en 1992, en una entrevista televisiva con la feminista Mary Evans Young. Su objetivo era alertar a la sociedad sobre los peligors de la anorexia y, a partir de esa campaña, "pactó" con la audiencia celebrar una día sin dietas. Detrás de ese eslogan encontramos objetivos como:
- poner en duda los cánones de belleza
- concienciar de la discriminación por razón de peso
- llamar la atención sobre algunas dietas comerciales que, sin consultar a un médico, pueden resultar ineficaces y peligrosas para la salud.
Más allá de la curiosidad de la fecha, aprovechamos para recordar el curso de planificación de menús equilibrados que haremos en Aula Gastronómica el martes 15 y 22 de mayo. Aprenderemos a organizarnos para conseguir que cocinar para toda la semana sea divertido y saludable. Aquí tienes los detalles del curso.
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