7 nov. 2011

Nunca digas "de este agua no beberé"

Cuando Cristóbal Colon regaló unos granos de cacao a los Reyes Católicos, nadie supó que hacer con ellos y quedaron olvidados.

Hoy, en muchas casas, el chocolate es casi un ingrediente de culto.

Con las patatas sucedió algo similar: las primeras que llegaron a España hacia 1560 fueron recibidas como curiosidad botánica, y no se popularizó su consumo hasta años más tarde.

Hoy, se trata de uno de los tubérculos más versátiles y utilizados en la cocina.

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